珲春局:食品风险分等级 信用档案可建立

2017-09-18 07:36:08 作者: 来源: (次点击)

为进一步强化食品销售环节风险管理,科学有效实施监管,提升监管工作效能和食品安全保障能力,根据国家总局关于印发《食品生产经营风险分级管理办法(试行)的通知》(食药监食监一[2016]115号)要求,日前,珲春市市场和质量监督管理局开展了食品销售环节风险等级分类和信用档案建立工作。
    珲春市市场和质量监督管理局开展对珲春市所有食品销售者信用建档,并按经营食品类别、规模、消费对象等静态风险因素和生产经营条件保持、过程控制、管理制度建立及运行等动态风险因素,内容共计15大项58小项目,确定食品经营者A、B、C、D、四个风险等级。根据风险等级对商家进行分级监管。并对食品经营者监督检查、监督抽检、投诉举报、案件查处、产品召回等监督管理情况实施风险等级调整。
    珲春市市场和质量监督管理局召开食品销售环节风险等级分类和信用档案建立专题会议,加强对食品销售者食品安全信用信息的收集、整理、使用和管理。并将信用档案建设纳入日常工作,按照网格化监管责任,指定部门和人员负责信用档案的指导和管理。信用档案建立实行“分级分类”、“逐户建档”、“一户一档”管理,实现辖区内所有食品销售者全覆盖。
    目前,珲春市流通环节食品经营者共计2750户,珲春市市场和质量监督管理局正在组织各部门结合食品销售环节风险等级分类,对原有风险等级进行调整、完善,加强对食品销售者的动态监管。此项工作不仅在合理配置监管资源、提升监管效能有着重要意义。同时,有利于将监管重心向存在较大风险的食品经营者倾斜,增加监管频次和监管力度,督促食品经营者采取更为有效的措施,改善内部管理和过程控制,及早化解可能存在的安全隐患。


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